Morels (Kuzu Göbeği)

Kuzugöbeği (Morchella esculenta), Morchellaceae familyasından, yenilebilen ve oldukça tutulan bir mantar türüdür. morels Genelde ormanlarda tek tek veya küçük gruplar halinde bulunur, özellikle orman yangınlarında sonra sıkça rastlanır. Genelde bahar aylarında Mart ayının ilk haftasında ortaya çıkar. Bahar aylarında yağışın olmaması olumsuz yönde etkiler. Gyromitra esculenta gibi zehirli türlerle (sahte kuzu göbeği mantarı) karıştırılma riski olduğundan dikkatli olunmalıdır. Çeşitli alerjik reaksiyonlara neden olacağından çiğ olarak yenmemelidir. Fransız mutfağının önemli bir öğesi olan kuzu göbeği mantarı ekonomik değeri olan ve pek çok gurme tarafından tercih edilen lezzetli bir türdür. Profesyonel kuzu göbeği toplayıcılarından düzenli olarak kuzu göbeği mantarları en uygun fiyatlarla alınır. Düzenli olarak her yıl kuzu göbeği mantarlarınızı bize satabilmeniz için bizi arayınız. Aynı şekilde profesyonel toplayıcılarımız tarafından toparlanan ve fabrikamızda işlenen kuzugöbeği mantarları (Morchella esculenta) taze, kurutulmuş ya da dondurulmuş olarak en uygun fiyatlarla bizden satın alabilirsiniz.

Cucumber (Morchella esculenta) is a type of fungus that is renewable and highly maintained from the family Morchellaceae. They are usually found in forests, either individually or in small groups, especially after forest fires. It usually occurs during the first week of March in the spring months. The lack of rainfall in the spring months affects negatively. Caution should be exercised as there is a risk of confusion with toxic species such as gyromitra esculenta (fake lamb mushroom). It should not be eaten raw because it will cause various allergic reactions. An important item of the French cuisine is the lamb breast mushroom, which is a tasty species of economic value and preferred by many gourmets. Professional lamb breast collectors regularly receive lamb breast mushrooms at the most reasonable prices. Regularly call us every year to sell your lamb-fungus to us. In the same way, you can buy the mushrooms (Morchella esculenta) recovered by our professional collectors and processed in our factory at the best prices, fresh, dried or frozen.